Tagged: recept

Januari wellness – din lilla feelgoodbibel.

INLÄGG INNEHÅLLER ADLINKS

Jag vet att ni är flera stycken som känner av januaripeppen och “nu jäklar ska jag komma i form”. Jag vet det för jag känner likadant själv. Även om jag inte vill. jag vill inte dras med i hetsen och det extrema. Jag vill fortsätta leva i min långsamma livsstil av för mig bra val. Däremot så vill jag uppmuntra era hälsodrömmar. För sanningen är att de 11 kilona jag än så länge gått ner och all den träning jag fick in förra året gjorde väldigt mycket positivt för mig. Minskad känsloätning bidrog till att jag hanterade känslor bättre vilket på sikt har gjort mig starkare. Så med det sagt, jag vill uppmuntra hälsoresan men samtidigt visa att den inte behöver vara så manisk och strikt, extrem och tidsbegränsad. Den ska vara ett sätt att leva. Och när det kommer till att leva vet du ju redan att jag vill leva härligt.

Jag älskar snygga träningskläder. Om man har dålig träningssjälvkänsla blir det inte lättare att komma igång om man samtidigt känner sig som en urtvättad disktrasa i noppiga tights och mannens gamla band t-shirt. Unna dig nya snygga träningskläder.

Grön tränings-bh casall // gröna träningstights casall // overall från global funk // parkas från Adidas by Stella McCartney

Här är tips på träningskläder som går upp till 3XL. För alla kroppar förtjänar snygga träningskläder.

Plommonlila tights Röhnisch (adlink) // plommonlila sport-bh Röhnisch (adlink) // leotights Kappahl XLNT (adlink) // leolinne Kappahl XLNT (adlink)

För att riktigt gå all in på träningen tycker jag det är så kul med snygga accessoarer. En snygg vattenflaska och träningsväska känns så himla kul! Och om du inte vill träna på gym utan köra hemma så vill jag rekommendera fyra redskap som möjliggör massa rörelse i hemmet.

Vattenflaska Stronger // resistansband Casall // träningsväska Nike // yogamatta casall // hantel Casall // pilatesboll Casall

Nu kommer tips på träningsövningar och hjälp till positivt mindset! För tränings kan kännas så svårt när man inte ens vet vad man ska börja. Därför vill jag tipsa om videos på Youtube som jag gillar. Men du får även tips på meditation och en riktigt bra bok för det här är inte bantning eller hets. Det här är lyxig self care!

Här är en video på hur du kan träna hel kroppen med resistensband som kommer i tre olika nivåer och jobbighet.

När jag yogar hemma kör jag alltid alltid med Yoga with Adrienne. Hon är min absoluta yogafavvis! Just nu har en 30 dagars yogachallenge som började alldeles precis.

Jag har tipsat om den här boken innan “slutbantat” av Erik Hemmingsson. Jag älskar den och den står för precis allt jag står för! Läs den och sluta banta en gång för alla min vän!

Här är en annan bok som jag tyckte mycket om “The universe has your back” av Gabrielle Bernstein. Jag tror verkligen på laws of attraction och att det man ber om och visualiserar också kommer till en. Det är en mindfullnessbok som också är spirituell. men väldigt lättläst och peppig.

Om du inom din hälsoresa vill bli mindre stressad, sova bättre och känna tacksamhet vill jag tipsa om att försöka meditera. Jag har svårt att meditera själv i ett tyst rum och därför gillar jag guidade meditationer. Det gör det enklare för mig att vara närvarande i meditationen. Den här videon tycker jag om.

Nu går vi vidare till mat! Eller frukost ska jag säga!

Frukost är så härligt tycker jag och just när det kommer till “hälsosamma” frukostar så är de svingoda. Dessa recept känns så lyxiga och new york-brunchiga att äta. Många av dem går att svänga ihop dagen innan så du snabbt och enkelt kan äta dem på morgonen.

Overnight oats av Annika Malm, klicka för recept.

Bananpannkakor av Mat & vinguiden, klicka för recept.

Chiapudding med kokos och färska bär av Ica, klicka för recept.

Chokladsmoothiebowl av Melissa Overgaard, klicka för recept.

Avokadotoast med äggröra av Matskafferiet, klicka för recept.

Nu går vi vidare till necessären.

Jag älskar att ha en necessär med lyxiga produkter som jag använder när jag duschar efter träningen. Särskilt om det på träningsplatsen finns en bastu! Åh, då kan man ha ett riktigt spa efter träningen. Så viktigt för själen att inte bara hasta igenom träningen, utan att få landa i den och ta hand om sig själv innan, under och efter träningen. Här är tips på beautyprodukter som är stora favoriter hos mig.

Kroppstvål Molton Brown (adlink) // shampo och balsam från Kerastase (adlink) // torrshampo från Living proof (adlink) // cleansing facial balm från Sensai (adlink) // bodybutter från Laura Mercier (adlink) // kroppspeeling från Fresh (adlink)

Höstmys med guldkant

INLÄGG INNEHÅLLER ADLINKS

Hösten är BÄST! NEJ, kanske du skriker men då har du fel! För hösten innebär ett evigt vurmande för kropp, själ och hjärta! Allt är varmt, skönt, friskt, avkopplande och nerstressat! Men om jag mot förmodan inte har övertalat så kommer här ett maxat inlägg med tips på hur du får guldkant på vardagen.

Bildkälla: lifestylebynaz

Hemmaspa! Bara ordet får mina axlar att sjunka ner! Heta duschar, varma bad, mängder av lyxiga väldoftande produkter, sänkt belysning, tända ljus och mjuk musik eller podcast på i bakgrunden. Gör en grej av det, stressa inte igenom det utan gör det meditativt. Känn hur huden känns när du smörjer in den och känn hur hjärtat känns när du sjunker ner i det varma badet. Reflektera över vad du är lycklig och tacksam för. Det är inte bara beauty, det är livskvalitet. Här är tips på extra lyxiga produkter för ditt hemmaspa.

Jordens lyxigaste kroppskräm från Laura Mercier – body soufflé! MAGI! Häll ner avstressande badsalt i badet. Eller varför inte ett fluffigt härligt skum. Slutligen lyxiga tvålar kan man inte ha för många av!

Bildkälla: Ystad Saltsjöbad

Om du har möjlighet, åk på spa! En timme, över dagen eller med övernattning. Själva atmosfären är så avkopplande. Tystnaden, värmen, dofterna och self caren är magi för mig! Jag älskar gurkvattnet, de varma baden, massagen, ansiktsbehandlingen, de fluffiga sängarna. Jag har ett spabesök att inplanera med min kompis Hedda. Åh, jag längtar redan så!

Bildkälla: Net-a-porter

HÖSTMODE! Hur magiskt är inte höstmode! Kapporna, kavajerna, byxorna! Stövlarna! Fluffiga koftor, stickade klänningar, hattar, läder, chica halsdukar. Ja, jag kan hålla på i evigheter. Höstmodet är så underbart för det är så enkelt att vara chic tycker jag! Jag älskar att sitta och hitta inspirationsbilder och sen fönstershoppa runt i webbshopparna i jakten på mina perfekta autumn pieces!

Varma drycker hör ju hösten till! Jag vill tipsa om det lyxiga varmchokladpulvret från Hygge som du hittar på saluhall.se. Jag är också en stor tedrickare och älskar mest två sorter, chai och earl grey. Nästa gång jag ska köpa mer te tänkte jag lyxa till det med teer från Harney & sons.

Maten är också härlig på hösten tycker jag. På min receptlista står den här grytan från Diadonna! Nu är tiden kommen för långkok, soppor, hembakat bröd, fika och storbak av kanelbullar, planering av julmat och julbak. Och gör som vi alltid gör, bjud in familjen på en traditionell thanksgivingmiddag med kalkon och alla tillbehör. För nu är tiden för långa mysiga middagar med vänner och familj. Det behöver varken vara komplicerat eller tidskrävande. Laga något enkelt, duka vackert, tänd alla ljus och njut av långa middagar och mycket skratt.

Bildkälla: deco_studio_consulting

Åh, inspirationen! Äntligen får vi tid för den! Hösten är en tid för kultivering av mitt sinne! Jag vill plöja mängder av böcker, dyka ner i mina tidningar i Readly, gå på utställningar, museum och föreställningar. Titta på dokumentärer, mjuka filmer och lyssna på ny musik. Testa nya poddar och ny typ av mat. Det är nu tiden finns att lägga tid på dig själv och din personliga utveckling.

Bildkälla: its.hesha
Bildkäla: its.hesha

Jag är riktigt sugen på att anamma lite mer DIY i höst! Hos its.hesha (som jag inte riktigt kan hitta på instagram längre) såg jag både spackeltavla och en tavla av tyg. Himla enkelt men snyggt DIY!

Hoppas du känner dig mer redo och peppad att ta dig an hösten nu!

Musta egna äpplen

I år gjorde vi en så himla bra och rolig grej av alla våra en triljon äpplen! Vi lämnade in dem på ett musteri! Tidigare år har jag känt att jag inte hunnit göra något av med äpplen i takt med att de har mognat och det har blivit att vi fick slänga en hel del och det kändes inte alls bra. Eller särskilt hållbart.

Vi plockade cirka 40 kilon äpplen och åkte iväg med det till Sydkustens gårdsbryggeri i Trelleborg. Där lämnade vi in alltsammans och cirka en vecka senare fick jag ett sms om att musten var klar.

Vi fick totalt 9 stycken 3-liters bag-in-boxar fulla av äppelmust. Den är pastöriserad vilket gör att den håller nio månader utan att behöva stå i kylen. Jag har passat på att samla in vackra glassflaskor så att jag nu under året kan hälla upp lite av vår egna must och ta med mig som gå-bort-present. Hur mysig grej?

Vi betalade 80 kr per bag-in-box vilket ger ett literpris på ca 25 kronor. Det känns helt otroligt värt eftersom vi fick det mustat och upptappat till det priset.

Om man lämnar in över 60 kilon så kan man få sin egna etikett på boxen. Det är målet nästa år så att det på våra bag-in-boxar står “Kummerfeldts must 2022”. Så himla härligt!

Jag kan verkligen varmt rekommendera att musta dina egna äpplen. Då får du glädje av din trädgård under hela vinterhalvåret.

Recept på kokoskaka med apelsin, vit choklad och brynt smör.

När vi firade Paulas födelsedag så bakade jag en kaka som var helt MAGNIFIK! Så underbar att du bara måste testa den!

Kokoskaka med brynt smör och apelsinfrosting.
INGREDIENSER
* 100 g smör
* 1 1/2 dl vetemjöl
* 1/2 tsk bakpulver
* 1 dl riven kokos
* 2 dl strösocker
* 100 g vit choklad
* 2 ägg

TOPPING
* 200 g färskost
* 25 g rumsvarmt smör
* 1 1/2 dl florsocker
* 2 msk färskpressad apelsinjuice
* 3 apelsiner (gärna blodapelsiner)

GÖR SÅHÄR:
– Sätt ugnen på 175°C.
– Bryn smöret och låt svalna.
– Blanda mjöl, bakpulver och kokos i en bunke. Hacka chokladen.
– Rör ihop det brynta smöret, socker och choklad. Blanda ner äggen.
– Vänd ner de torra ingredienserna. Häll smeten i en bakpappersklädd form ca 20×15 cm.
– Grädda kakan i nedre delen av ugnen 20–25 minuter. Låt svalna. 
– Vispa färskost, smör, florsocker och apelsinjuice fluffigt. Bred över den kalla kakan.
– Skala apelsinerna med kniv och skär i skivor. Toppa kakan med apelsinerna.

Två smoothierecept för hela familjen

För några helger sedan bjöd jag min familj på brunch och alla fick vars en smoothie. De vuxna fick en superfoodsmoothie och de små fick en smoothieglass. Jag älskar smoothie för det är så enkelt. Det går att svänga ihop med så många olika saker som man har i kyl och frys. Det är ett snabbt mellanmål eller så häller man den i en skål och toppar med granola, färsk frukt och nötter. SÅ gott!

Superfoodsmoothie gör du i en mixer eller med stavmixer. I denna har jag avokado, bladspenat, honung, gröna ärtor, färsk ingefära, citron och fryst mango. Ta efter behag för det är inte så noga med vad du tar. Jag drar på med mangon och avokadon och drar ner på ärtor och bladspenat så blir det inte så “gräsigt”.

Smoothieglassen är gjord på jordgubbar, kokosmjölk och lite honung. Sen hällde jag det i en gammal glassform jag hade hemma och vips hade barnen en superrolig och GOD smoothieglass.

Ett litet frukosttips som du kanske vill testa redan imorgon till söndagsfrukosten?

Recept på magisk gurklemonad

Som du kanske redan vet så dricker jag inte alkohol men jag ÄLSKAR hela konceptet cocktail! Vackra glas, spännande smaker, is, sugrör, känslan av FEST! Åh, I just love it! Därför är jag alltid på jakt efter bra recept på alkoholfria drycker som är vackra och festliga. Jag kom över ett recept en gång på gurklemonad och jag testade det direkt och det var SUCCÉ! Jag älskar denna dryck! För att inte tala om heta sommardagar när denna lemonad är sååå svalkande.

GURKLEMONAD 1,5 liter

Ingredienser:
300 g gurka
1 dl färskpressad limejuice
1 dl färskpressad citronjuice
1,5 dl honung (mer eller mindre beroende på hur surt du vill ha det)
1 dl färsk mynta
1 dl färsk citronmeliss
1 liter kallt vatten
is

Gör såhär:
– Skär gurkan i bitar.
– Mixa gurka, lime- och citronjuice, honung, mynta och citronmeliss i en blender eller med en stavmixer.
– Sila allt genom en finmaskig sil och häll i en kanna.
– toppa med kallt vatten och fyll ett glas med is.
* För extra festligt blandar du med kolsyrat vatten istället för stilla.

En perfekt drink året runt. Den känns så fräsch och spa:ig vilket jag älskar. Det är också kul med alkoholfria drinkar får då kan Estrid också få en speciell drink. Hon är sannerligen min dotter och älskar att dricka ur festliga glas och tycker det är PEST när vi under veckodagarna serverar mjölk och vatten till middagen. “IIIIIINGEN FESTLIG DRYCK” ylar hon och känner sig berövad på livet. Bless her heart. Jag förstår henne! Jag känner mig också berövad. Därför smygdricker jag pepsi max ur champagneglas på kvällen när hon sover.

Övrigt så känner jag mig on top of the world. Kanske lite risky att skriva detta när jag fortfarande väntar på mitt covidtest när jag skriver detta MEN min modeutmaning på insta är en succé! Alla som är med är så inspirerande, vackra, modiga och härliga. Följare trillar in på löpande band och jag har roliga samarbeten på g. Det är stort intresse kring min coachning som jag nu erbjuder. Utanför fönstret lyser solen. Under den senaste månaden har min instagram exponerats till 1,5 miljoner personer! SINNESSJUKT! Åh, vad härligt med lite stuns i stegen! En dålig dag kan komma vips när man minst anar. Så dagar som dessa när man känner sig FAB får man faktiskt lov att uppmärksamma det!

Veckonytt #191

Nu är bloggens (och min) semester över för denna gången. Det var faktiskt lite läskigt att sätta på bloggen på paus, men jag kände direkt att det var rätt. Istället för att slita med obefintlig inspiration och stress under semestern lät jag allt vila och vad hände? Jo, inspirationen fullkomligen sprakar inom mig. Jag har så mycket ideér och tankar, drömmar och mål, planer och projekt. Det är i pauserna som jag haft möjlighet att fylla på med ny inspiration. Jag har läst böcker, sett dokumentärer, lyssnat på poddar, åkt på utflykt, haft innerliga samtal med min familj, och bara stannat upp och dagdrömt. Underbara dagar med andra ord. Men nu är jag tillbaka, redo att göra det bästa av den här terminen.

Under sommaren har jag verkligen känt mitt modeintresse komma tillbaka. Under sommaren är det mycket sandaler och sommarklänningar, praktiska strandväskor, och solhattar. Även om jag älskar den sköna och avkopplade looken är jag nu redo för smink, va-va-voomlockar och klackar. Därför blev jag inspirerad av den här artikeln hos Elle om Nathalie Schuterman. Denna moderna stilikon!

Förläng sommaren med härliga iskalla drinkar, som jag för egen del gör alkoholfria. Det här receptet kommer från yummy mummy kitchen och ser helt fantastiskt ut.

Hur snygg är inte denna pall? Den heter Arnaud och kommer från Newport. Jag är sugen på att ha den bruna i vår hall.

Detta är verkligen en sådan klänning man investerar i för jag ser hur man kan använda den hur mycket som helst. På jobbet ballerina, på sommarfesten med skyhöga stiletter, i höst med stövlar och strumpbyxor, på fester, dop, middagar och AW. DRÖMKLÄNNING med andra ord (adlink).

För dig som bor i Göteborg och kan besöka Artilleriet säger jag grattis. Nu har de fått in dessa parfymer som jag tycker verkar så spännande. Men jag skulle aldrig våga köpa en parfym utan att ha luktat på den först. Om du bor i Göteborg, gå för tusan och lukta!

ÅHHH nu trillar trendrapporterna för hösten in och jag älskar det! Elle har sammanställt höstens skotrender! Jag sitter beredd med papper och penna!

Elle har även sammanställt höstens smyckestrender och jag utbrister “YES” för det känns äntligen som om det är min smak rätt upp och ner helt enkelt!

Sleepo har fått in ett nytt märke som heter Kragelund. Jag blev väldigt förtjust i den här fåtöljen! Spana in hela sortimentet här.

Puffärmen fortsätter in i höst så har du ingen är det hög tid att investera i en sådan nu. Denna tycker jag är ren magi! (adlink).

Har du fortfarande semester eller är du redan tillbaka? Kanske du rent av går tillbaka just idag precis som jag? Berätta! Och du, berätta gärna hur din sommar var! KRAM!

Veckonytt #191

Semesterveckonytt får detta bli! Nu är det bara njut och härligheter på schemat! Jag vill ha på mig enkla och sköna kläder.

  • Viktigaste accessoarerna för hösten! Jag tar notis och börjar genast planera vad jag behöver addera i min garderob i höst. Det är flera trender jag verkligen går igång på. Lårhöga stövlar! Juvelbeprydda plagg! Kedjor! Den mjuka clutchen! Den stora halsduken! Vilka trender passar dig?
  • Sofia Wood, som bloggar här, har gjort den sagolika rätten du ser på bilden. Pepparrots och citrontomater med örtig färskost och smörstekt kavring. Jag rekommenderar verkligen att spana in hennes blogg. och receptet, det hittar du här.

Ha nu en underbar vecka!

Från snabbmakaroner till dumplings – såhär blev jag bra på att laga mat

När jag träffade David kunde jag inte för mitt liv laga mat. Jag levde på nudlar, snabbmakaroner, översett kycklingfilé och knäckemackor. Ett och annat kokt ägg kunde också slinka ner. Jag visste helt enkelt inte hur man gjorde. Jag kommer inte från ett hem med föräldrar som är matlagningsintresserade så jag var verkligen en total nybörjare. Idag skulle jag säga att jag är riktigt duktig på att laga mat. Jag kan faktiskt göra det allra mesta.

Det började med att jag lagade mig igenom olika baktidningar. Jag gjorde enkla saker som granola, muffins och enkla bröd. Därefter började jag spara ner matrecept och laga även dem. Sakta kunde jag förbättra mig och jag lärde mig mer och mer. Det är som med alla andra sysslor. Det kräver övning för att man ska bli bra. Att kunna laga mat har gett mig en stolthet och ett visst lugn. Jag känner mig trygg i vetskapen om att vi i vår familj äter bra lagad middag. Och att vi alltid kan svänga ihop en omelett eller pasta på det som finns hemma. Men tro inte att jag står i köket och freestylar som en proffskock. Nej, jag känner mig fortfarande mycket mer trygg och inspirerad av att följa färdiga recept. Matlagning blev dock något negativ för mig sedan vi fick barn. Dessa stressiga 15-30 minuter man har efter att man hämtat på förskolan blev så pressande. Dessa kritiska minuter när barnets energinivå är på noll, och i ärlighetens namn min med. Vardagsmatlagningen förlorade sin charm och blev bara ett stressigt kaos av fiskpinnar.

Därför har jag försökt få tillbaka det härliga i matlagningen. Jag försöker se till att diskbänken är helt i ordning. Städad och undanplockad på disk och skräp. Sedan häller jag upp någon god dryck i ett glas med is. Jag sätter på en inspirerande podd eller ett radioprogram och sen försöker jag sänka pulsen. Vad gör du med barnet då!? kanske du frustrerat utropar? Jag sätter henne framför tv:n. Då håller hon sig lugn och tyst och jag återerövrar härligheten i matlagning. Och med tanke på att den måste ske varje dag, året runt, hela hela tiden, så tycker jag det är helt befängt att inte försöka göra stunden till ett tillfälle av vardagsglamour, lugn och ro och trivsamhet. När maten står i ugnen eller på spisen passar jag på att duka. Inget speciellt men lite extra än bara det mest nödvändiga. En färdig sallad i en vacker skål, pimpad med lite olja och kryddor. Alltid tända ljus och kanske finporslin en vardag.

Och ur perspektivet hos en 80-talsmänniska så är det väldigt bra att alltid laga middag. Då vet man att man får i sig ett ordentligt mål till middagen och så har man matlåda till morgondagen. Det är bra för både kroppen och plånboken.

Vi firade riktigt sommarkalas i helgen

I lördags fyllde David hela 37 år och vi firade honom med ett litet kalas för oss, Paula med familj och mina föräldrar. För att vara precis i början av maj var det en riktig sommardag. Vi gjorde altanen kalasredo och det var OTROLIGT drömmigt att gå ut i den egna trädgården och plocka in ett stort fång syrén till bordet.

Kalasporslinet från Villeroy & Boch bars ut på en bricka och så inväntade vi våra gäster.

I min stora kruka blommar de här magnifika tulpanerna. Det är en sådan belöning när ens planteringar börjar ge resultat. Det känns väldigt fint och lyxigt. Man är som sin egen lilla amatörflorist och det är en mysig känsla. Det får mig att känna mig husmoderlig och rejäl. Estrid var sommarflicka i barärmad klänning med fjärilar på.

Sen kom gästerna och vi satt i solen och pratade och hade det mysigt. På gräsmattan spelade Estrid och Harry fotboll. Och Paula satt med lilla Alfred som inte gav ett knyst ifrån sig. Han är så tyst och sover fortfarande mest så man glömmer lite bort att det nu finns tre barn. Världens snällaste bebis med andra ord.

Jag hade bakat en morotskaka med creem cheese frosting, toppad med hemmagjord kola och pekannötter.

Estrid fick lakritsglass i päronstrut och massa strössel. Livet på en pinne med andra ord. Dagen avslutades med en joggingtur för min del och sedan pizza och eurovision på kvällen. Dagen efter fortsatte med sommarväder och vi åkte på utflykt till Sofiero. Men om den utflykten får jag skriva om i ett annat inlägg.