Få saker känns så ordentligt som när man bakar sitt eget bröd. Det är sällan jag känner mig så rekorderlig som när frysen fylls av eget bakat bröd. Jag känner att jag månar om naturen, hälsan och ekonomin, allt på en och samma gång.
I helgen svängde jag ihop en dubbelsats och in i frysen hamnade 50 nybakade morotsbullar. Det var första gången jag testade receptet och det blev jättegott! Jag har förgäves försökt få igång en surdegskultur men den vill sig inte. Den vill inte leva och bubbla oavsett hur snällt jag pratar med den och hur varsamt jag matar den. MEN skam den som ger sig. Jag ska snart ge mig på ett nytt försök tror jag. För jag har en triljon recept där en surdegsgrund ska användas. Och otestade recept är en sorg för själen.
Tänk den dagen man har en hellång kyl och hellång frys! Då får jag äntligen plats med bröd och hemkokt marmelad och sylt och saft. Det bor allt en liten husmor i mig! Vilket egentligen är helt galet för när jag träffade David kunde jag koka makaroner som åts med ketchup. Ja, på det nivån var det. We have all travelled a long way!
Ha en trevlig tisdag!!
Den som bakar brödet
Du kanske också gillar...
My favourite bloggers at the moment
In the bloggosphere it is of the utmost importance to link and comments your fellow bloggers. The blogworld depends on these things. I get sooo much inspiration from bloggers and why not show them some love?Here are my favourite bloggers at the moment! British Beauty Blogger, or BBB, is a great blogger. She writes honest, … Continued
Plugg plugg plugg
Idag är stora pluggdagen! Måste köra ett långt racce och bara skriva skriva skriva för att hinna till min deadline imorgon. Dagar som dessa så är jag ganska ointresserad av hitta en bra outfit. Helst vill jag bara ha tights och en mjuk tröja så att allt är bekvämt och mjukt. Räddningen är då smycken! … Continued
Soft goat poncho – en räddare i nöden
Helgens it-plagg had varit denna kashmirponcho från Soft goat. De skånska vindarna har varit som allra isigast och fientliga denna helg, och veckan ser inte ut att bli bättre, och jag har svept in mig i allt som är varmt, mjukt och härligt. Fötterna har inte tagit många steg utan fårskinnstofflorna och kalla mornar har jag … Continued
Livets njutning
Ibland, oftast på fredagens eftermiddag, ringer jag David och säger ”ska vi inte ta och köpa allt vi är sugna på i Saluhallen”. Det brukar bli de allra bästa fredagarna. Då köper vi bubbles, korvar, ostar, marmelader, kex, bröd och som senast det franska smöret. Sen sitter vi där och äter och bara njuter och … Continued
Idag är ingen vanlig dag
Helgen är över, Tyskland vann VM och tillbaka är vardagsfrukosten. Rufsig i håret och grusig i ögonen sitter jag och skriver detta. En snabb fil med müsli får det bli idag. Då är det alltid härligt att titta tillbaka på vad helgen bjöd och kan bjuda på. Dessa fattiga riddare är helt sinnessjukt goda. De … Continued
Middag för min vän
Silverkaka Macarons med tranbärs/vit choklad kräm Rökta räkor med limedipp Chevrefrittata Hemmagjorda bagels (just like in NY) Jag älskar att laga mat och här är ett axplock på vad som gjors på senaste tiden. Just nu sitter min fina vän Hanna på tåget från Stockholm. Hon ska vara här hela långa helgen. Eftersom vi inte … Continued
Men du, det är bara härligt om man hinner. Sekunden man känner att man måste baka bröd (eller måste göra något annat) förvandlas glädjen till ytterligare ett sjok av dåligt samvete!
Plus, att bröd bakade i stress och utan kärlek, smakar ändå skit! =)
KRAM!
Åh vilken underbar kvinna! Verkligen inspirerande! Jag tycker kvinnor överlag är inspirerande! Älskar systerskapet! Vad jobbar du med? Du skrev kunder?
Det skulle verkligen vara fint för själen och min familj om jag fick tummen ur och bakade. Det var alldeles för länge sen jag gjorde det inser jag. Och det finns inget som är så gott som hembakat bröd tycker jag. Och lukten i huset….den allra bästa.
Hoppas du får en underbar helg med vårsol i mängd!
Det är ljuvligt när man har frysen full med bröd som man bakat, håller verkligen med om det. Jag har en hel del äldre kunder och jag tycker det är så mysigt när de berättar om sina brödbak. En dam som var här i går, 88 år, hon skulle hem efter fotvården och baka maltbröd, en sån där kvinna som man får inspiration av, härligt….
Visst är det härligt med hembakat bröd. Jag önskar också jag hade en hellång kyl och en hellång frys. Men man får baka i mindre portioner istället.
Kram Helén