Få saker känns så ordentligt som när man bakar sitt eget bröd. Det är sällan jag känner mig så rekorderlig som när frysen fylls av eget bakat bröd. Jag känner att jag månar om naturen, hälsan och ekonomin, allt på en och samma gång.
I helgen svängde jag ihop en dubbelsats och in i frysen hamnade 50 nybakade morotsbullar. Det var första gången jag testade receptet och det blev jättegott! Jag har förgäves försökt få igång en surdegskultur men den vill sig inte. Den vill inte leva och bubbla oavsett hur snällt jag pratar med den och hur varsamt jag matar den. MEN skam den som ger sig. Jag ska snart ge mig på ett nytt försök tror jag. För jag har en triljon recept där en surdegsgrund ska användas. Och otestade recept är en sorg för själen.
Tänk den dagen man har en hellång kyl och hellång frys! Då får jag äntligen plats med bröd och hemkokt marmelad och sylt och saft. Det bor allt en liten husmor i mig! Vilket egentligen är helt galet för när jag träffade David kunde jag koka makaroner som åts med ketchup. Ja, på det nivån var det. We have all travelled a long way!
Ha en trevlig tisdag!!
Den som bakar brödet
Du kanske också gillar...
Är det bara jag som fullkomligen försmäktar
Alltså svettfaktorn på mitt kontor nu är bara inspeakable! Det är så kvavt och varmt att jag gick ut till sekreteraren och frågade om han verkligen skulle tycka det var konstigt om jag jobbade i bikini. Och ja, det tyckte han. Han sa det inte per se men blicken sa allt. Så jag klampade in … Continued
Precis just nu
Nu är jag hemma igen efter kvällens lilla möte. Det finns något härligt i att komma hem och höra att lugnet infunnit sig och att lilla bebisen sover. Jag tände ljus i köket, dukade fram kvällsmackorna och nu har vi ätit, slösurfat lite hus och tänkte fixa naglarna inför imorgon. Sånt är också viktigt!Framförallt ska … Continued
Första arbetsdagen
Idag var min allra första arbetsdag som biträdande jurist. En underbar dag men en uttröttande dag. Första veckan på nya jobbet är alltid en killer. Därför är det sängdags nu och concealer imorgon! Berätta lite om dig själv! Vad jobbar du med? Eller pluggar du kanske? Driver eget företag?
Ett foto i timmen
Igår var en innehållsrik dag så jag tänkte ni skulle få följa med mig på en heldag. Jag presenterar ett foto i timmen, fast det blev flera foton vid typ varannan timme! 9.00 I en fortfarande lite kallt och disig morgon promenerade vi sakta genom staden för att få i oss frukost. 10.00 Vi käkade … Continued
10 – det visste du inte
1. Jag är mycket politiskt intresserad och jättejättejättemycket feminist!2. Jag är vänsterhänt.3. Jag är en ganska introvert person och behöver mycket egentid. Jag kan tycka det är kul med sociala tillställningar, men kan känna mig alldeles utmattad i dagar efteråt! =) Då behöver jag sitta tyst och pilla med mina grejor och bara vara.4. Jag … Continued
Dagen innan midsommar
Idag har solen lyst med sin frånvaro och den lilla stund vi var ute med vagnen fastnade vi i årets regnstorm. Jag packade in vagnen i regnskyddet och lilla Estrid måste ha älskat ljudet av hårda regndroppar mot plastskyddet för hon låg där inne i vagnen och skrattade och levde rövare. Resten av dagen har … Continued

Men du, det är bara härligt om man hinner. Sekunden man känner att man måste baka bröd (eller måste göra något annat) förvandlas glädjen till ytterligare ett sjok av dåligt samvete!
Plus, att bröd bakade i stress och utan kärlek, smakar ändå skit! =)
KRAM!
Åh vilken underbar kvinna! Verkligen inspirerande! Jag tycker kvinnor överlag är inspirerande! Älskar systerskapet! Vad jobbar du med? Du skrev kunder?
Det skulle verkligen vara fint för själen och min familj om jag fick tummen ur och bakade. Det var alldeles för länge sen jag gjorde det inser jag. Och det finns inget som är så gott som hembakat bröd tycker jag. Och lukten i huset….den allra bästa.
Hoppas du får en underbar helg med vårsol i mängd!
Det är ljuvligt när man har frysen full med bröd som man bakat, håller verkligen med om det. Jag har en hel del äldre kunder och jag tycker det är så mysigt när de berättar om sina brödbak. En dam som var här i går, 88 år, hon skulle hem efter fotvården och baka maltbröd, en sån där kvinna som man får inspiration av, härligt….
Visst är det härligt med hembakat bröd. Jag önskar också jag hade en hellång kyl och en hellång frys. Men man får baka i mindre portioner istället.
Kram Helén