Idag har vi vår sista gemensamma frukost för denna semestern. Ikväll ska jag och David ha datenight och Estrid ska sova över hos mormor och morfar. Vi har haft en underbar semester som innehållit precis allt vi velat och behövt. I morse ville jag unna min familj en riktigt härlig frukost så jag testade en nytt recept – pannkaksmuffins. Det blev en riktig hit.
Det var inte alls svårt, bara lite pannkakssmet, rivet citronskal och bakpulver och sen hällde jag upp det i en smord muffinsform. In i ugnen och sen färdigt!
Jag serverade dem med grekisk yoghurt, granatäpplekärnor och lite ringlad honung. En hit hos både stor och liten. Nu sitter vi i tv-rummet och tittar på OS-invigningen och dricker kaffe. I köket står lite bröd på jäsning, Estrid sitter på golvet och stökar med sina leksaker och David ligger på soffan och kollar invigningen. Jag ska sätta mig och titta i en tidning. Sen väntar ett barnfritt dygn med en eftermiddag, kväll, natt och morgon. Alldeles strax börjar verkligheten igen, men jag har så mycket att se fram emot att det gör mig just ingenting.
Ha en fin dag mina vänner!
Den sista semesterfrukosten för denna sommar
Du kanske också gillar...
Smashed burgers och perfekta pommes.
Reklam för Cosori Sverige I vår familj älskar vi pommes frites men eftersom jag inte vill fritera hemma gör vi dem ofta i ugn. Det blir gott men man saknar crunchen. Dock är det ett problem i det förgångna för med min nya Cosori Dual Blaze Airfryer från Cosori får vi perfekta pommes varje gång … Continued
Alla, utom min syster, måste smaka denna banangröt
När jag bad om era önskeinlägg ville en av er veta min favoritfrukost. Och jag har nu funnit den i en lyxig banangröt! Oh maj lord vad god denna frukost var och ALLA kommer älska den. Ja, förutom min syster för hon av oklar anledning 1) hatar gröt, 2) har fobi (?) för bananer, 3) … Continued
Min bästa födelsedagstårta
SAMARBETE MED BAGAREN OCH KOCKEN För några veckor sedan fotograferade jag ett samarbete med Bagaren och Kocken. Jag gjorde det för ovanlighetens skull tillsammans med David. Det är ju verkligen en dröm jag har att vi två kan arbeta tillsammans i framtiden. Att vi har gemensamma projekt och driver ett företag ihop. Så det var … Continued
Årets pepparkaksbak
Igår hade vi stora pepparkaksbaket. Jag älskar jultiden för man gör så mycket som familj. Julen innebär pyssel, bakning, speciella filmer och årliga traditioner. Det gör att man som familj på ett naturligt sätt får mycket tid ihop. Helt plötsligt finns det aktiviteter som, ja tro det eller ej, är mer spännande för en femåring … Continued
Snabb pasta med marockanska kikärtor
När jag handlade på Mat.se valde jag ut varor till snabba recept. Nu är det nya livet här och vi måste kunna svänga ihop en middag på 15-20 minuter för annars blir Estrid D to the iva. Jag gjorde en snabb, god och färgstark pasta rätt som jag nu tänkte dela med er. Snabb pastarätt med … Continued
Recept på kokoskaka med apelsin, vit choklad och brynt smör.
När vi firade Paulas födelsedag så bakade jag en kaka som var helt MAGNIFIK! Så underbar att du bara måste testa den! Kokoskaka med brynt smör och apelsinfrosting. INGREDIENSER* 100 g smör* 1 1/2 dl vetemjöl* 1/2 tsk bakpulver* 1 dl riven kokos* 2 dl strösocker * 100 g vit choklad* 2 ägg TOPPING* 200 g … Continued