Ingefärsbröd - Bästa bikarbonatsbrödet ever - Frida Kummerfeldt

Ni villa ha mitt bästa brödrecept (tack A) och fler bilder och inlägg på bakrecept (tack S). Er önskan är min lag och här kommer ett recept på en snabbt, smaskigt, saftigt och superenkelt bröd. Ett bikarbonatsbröd med filmjölk och ingefära. Receptet kommer från tidningen BAKA.

INGREDIENSER (2 bröd)
1 l filmjölk
2 dl sirap
2,5 dl grovt rågmjöl
2 dl vetemjöl special
1,5 dl grahamsmjöl
2,5 dl linfrön (i originalreceptet har de använt vetegroddar)
1,5 dl havrekross
4,5 tsk bikarbonat
1,5 tsk salt
1 msk mald ingefära
havegryn att strö på toppen

Sätt ugnen på 175 grader och smörj två formar och bröa dem med lite rågmjöl.
Blanda ihop alla ingredienser till en lös deg och fördela sedan degen i formarna. Strö havregryn på toppen.
Grädda bröden mitt i ugnen i cirka 1,5 timme. Lägg ett bakplåtspapper över bröden mot slutet om de ser ut att bli för mörka. (Men tänk på att pga sirapen så blir de väldigt mörka i färgen utan att för den delen vara brända).

Mycket gott att servera med en syrlig marmelad och lite starkare ost! Och en kopp starkt te! Mums!

Påminner om tävlingen

Boktips: Allt jag inte minns – Jonas Hassen Khemiri

Du kanske också gillar...

Gräsänka över en hel helg

David och Estrid har precis lämnat lägenheten och jag är gräsänka över hela helgen. Det ska bli SÅ skönt. Jag älskar min lilla familj but this mama needs a break. De två ska åka med mina föräldrar till deras fritidshus. Som jag berättat massa gånger är det i tystnaden jag återhämtar mig. Och denna gång … Continued

Lillelördag och en extra skön säng

God morgon mina vänner! Hade ni en fin alla hjärtans dag igår? Om ja, grattis, om nej, who the F cares? Du har dig själv och det ska du vara så himla glad över. Vi beställde hem finhämtmat från Lemongrass och åt framför tv:n. När David nattade Estrid, eller var det Estrid som nattade David? … Continued

Malmös bästa tapas

Igår kväll cyklade jag iväg för att äta Malmö bästa tapas med mina två älskade vänner, Sara och Christina. Jag sportade min nya topp med volangärmar och i den mest perfekta vinröda färgen. Har jag sagt att jag älskar höstmode? Vi tre träffades ju varje dag under föräldraledigheten. Sedan kom arbete, plugg och husköp in … Continued

På tu man hand och så Billy

Igår fick vi barnpassning så att vi kunde vara romantiska och gå på teatern och se Billy Elliot här i Malmö. Jag såg ju genrepet med min pappa men vad gjorde det när det kan vara den bästa musikal jag någonsin sett? Jag längtade så efter att igår skulle komma för det finns få saker … Continued

En ode till min familj

Vilken härlig gårdag det blev. Solen lös över Malmö och efter mitt nämndsammanträde smet jag inom stan för att titta lite i butiker. Ville hitta något fint till kvällen coctailparty och något till påskafton. Det blev både skor och kjol så det kommer inte råda någon fashionnöd på mig inte. Coctailparty, ja det blir av … Continued

vecka 9.

Igår var sista vabbdagen och idag är Estrid tillbaka till skolan. Det var en långdragen variant denna gång. * in emotional distress* NU börjar det! Tyst hem, ordentliga arbetsdagar, komma ikapp livet helt enkelt. Jag har en otrolig vecka framför mig. Idag blir det en fixardag. Bokföra, filma och fota innehåll till min insta, skriva … Continued

Prenumerera

1 Comment

äldsta

nyaste mest röstade

Inline Feedbacks

View all comments

sanaz

8 år sedan

Så himla smart att ha ingefära i brödet. Det har jag aldrig testat men älskar ingefära så detta ska jag prova!!!

0

Svara

1

0

Would love your thoughts, please comment.x

()