Vi har testat att göra dumplings. Alltså wow vad gott och faktiskt inte alls komplicerat att göra. Vår fyllning bestod av kycklingfärs, chili, persilja, vitlök och färsk ingefära.
Sen lägger man ut de små dumplingsdegarna på en plåt och klickar på lite fyllning. Sen penslas kanterna på varje deg med lite vatten och så nyper man bara ihop paketet. Det var lite tidskrävande och pilligt, men har man gott om tid och lugn och ro i köket var det mest bara rofyllt.
När du nypt ihop alla paket har du så här många små dumplings. Sen skulle dessa stekas och kokas och här stötte jag på patrull. Jag stekte på rent för hög värme så det brände fast lite och mina färdiga dumplings blev inte så vackra. Men GODA! De blev hur goda som helst. Vi doppade dem bara i lite japansk soja och njöt.
Happy Belly! <3 Det får man när man ätit sina goda premiärdumplings.
En skaplig dumplingsmästare inom mig
Du kanske också gillar...
Möt min blivande man
Efter 10 år ska det nu bli som så att jag och David ska gifta oss och ni ska få möta min blivande man. Om exakt en vecka. Idag den 4 november firar vi vår 10-årsdag och tanken var att vi skulle gifta oss idag. Men bröllop på de dödas dag kändes lite väl deppigt. … Continued
Allt som behövs göras för att må bra
Igår var jag ju lite hängig och skrev att jag skulle rycka upp mig och ta tag i dagen. Och det gjorde jag! Och genast mådde jag bättre. Ibland måste jag extra mycket leva som jag lär. Lyssna inåt. Skapa balans. Allt det där som jag brukar prata om. Efter frukosten igår cyklade jag och … Continued
Tid för te, böcker, tända ljus och fårskinnstofflor
Nu börjar det bli riktigt ruggigt där ute och det känns lite kyligt i huset. Än vill jag inte dra på elementen utan njuter av att få ta på mig myskläder, fårskinnstofflor och en sjal runt axlarna. Jag tänder alla ljus som finns och brygger varma koppar te. Nu är tiden här. Den här ljuvliga, … Continued
En bokklubb som är still going strong
Ibland får jag frågor om den bokklubben jag är med i. Vilka är vi och hur kom vi till. Och faktiskt, det är en rätt ljuvlig historia. Jag ville ha en bokklubb. Så himla himla gärna. Sen föll det sig som så att Sydsvenskan hade en lässatsning och uppmuntrade folk att starta bokklubbar. Jag skrev … Continued
My Esteeme har en kickstarterkampanj
Ni vet min fina vän Leslie? Hon är så himla bra och cool. Hon är en sådan stor inspiration för mig. Hon lämnade ett toppjobb för att satsa på sitt eget företag, My Esteeme. Företaget går ut på att genom lek öka barns självkänsla. Jag avgudar hennes koncept. Hon har nu en så kallad kickstarterkampanj … Continued
Skarhult slott, gömd kvinnomakt och sex sex sex
Igår hade Liberala kvinnor kulturutflykt och besökte Skarhult slott. På dagordningen stod lunch, en utställning om gömd kvinnomakt och en om älskare och älskarinnor. Vi fick följa fem av slottets fruar från 1500-tal till 1900-tal. I historieskrivningen helt bortglömda men i verkligheten oerhört betydelsefulla. Vi hade bokat privata visningar och det var verkligen toppen. Kvinnomakt … Continued
Kul! Det måste jag testa, när jag bodde i London så kunde man köpa färdiga dumplings på asiatiska butiker ca 70 st för en 20 lapp. Så då åt vi mycket dumplings (vågade mig bara på de vegetariska). Men det här ser ju lagom avancerat ut och mycket fräschare.
Vad hittar du gyoza skinsen? Är det i vanlig matbutik eller finns det någon bra asiatisk som jag bör känna till som nyinflyttad Malmöbo?`
Tack för en jättefin blogg! Tittar alltid in det första jag gör när jag kommer till jobbet, ger en så härlig start på dagen! 🙂
Hej! Vilken fin kommentar! Tack så jättemycket! Dessa dumplings blev supergoda! Skinsen köpte vi en asiatisk butik på Möllan. Där hittar du verkligen allt du behöver för att göra asiatisk mat. Vad skoj att du är nyinflyttad Malmöbo! Säg bara till om du behöver lite tips på ja typ allt! Har ju alltid bott i Malmö! =) Ha en fin dag! Kram Frida