Vi har testat att göra dumplings. Alltså wow vad gott och faktiskt inte alls komplicerat att göra. Vår fyllning bestod av kycklingfärs, chili, persilja, vitlök och färsk ingefära.
Sen lägger man ut de små dumplingsdegarna på en plåt och klickar på lite fyllning. Sen penslas kanterna på varje deg med lite vatten och så nyper man bara ihop paketet. Det var lite tidskrävande och pilligt, men har man gott om tid och lugn och ro i köket var det mest bara rofyllt.
När du nypt ihop alla paket har du så här många små dumplings. Sen skulle dessa stekas och kokas och här stötte jag på patrull. Jag stekte på rent för hög värme så det brände fast lite och mina färdiga dumplings blev inte så vackra. Men GODA! De blev hur goda som helst. Vi doppade dem bara i lite japansk soja och njöt.
Happy Belly! <3 Det får man när man ätit sina goda premiärdumplings.
En skaplig dumplingsmästare inom mig
Du kanske också gillar...
Boktips: Förortens grupp 8 av Helene Bergman
Förortens grupp 8 är en bok om 2000-talets kvinnokamp och självklart var jag tvungen att läsa den. Lägg sen till att både min förebild Nyamko Sabuni och min vän och mentor Gulan Avci är med. Boken handlar om åtta olika kvinnor, från olika partier, från olika platser och med olika bakgrund, men alla har de … Continued
Min premiär på CIFF 2017
WOW, ingången till CIFF showrooms där ALLA märkena hade sina monters. Det var nästan att jag blev lite tårig av att äntligen vara här. Jag filmade under hela dagen och så fort jag är hemma i Malmö igen ska jag börja klippa ihop den. Nu sitter jag på Starbucks på Stockholm central. Tåget rullade in … Continued
En hett efterlängtad frukost
Hu, natten mellan tisdag och onsdag spenderade jag inne på toaletten. Vi kan hålla det där. Igår låg jag mest hemma på soffan och knapprads kokta snabbmakaroner och 24 timmar senare var jag fit for fight igen. Jag vet inte om jag ätit något olämpligt eller vad det var. Idag får jag äta en hett … Continued
Alfred Lasses dop
Förra helgen döptes Alfred och det var verkligen en så bra avslutning på sommaren. Det var lagom varmt, precis så att alla kunde vara ute och vara bekväma. Det härliga vädret gjorde att våra gamla släktingar kunde vara med och barnen kunde springa runt på gräsmattan. Familjemedlemmar i Dubai kunde närvara vid zoom och prästen … Continued
Min inspiration just nu
Det är mycket som snurrar i mitt huvud nu och främst tänker jag såklart på vårt nya hus. Jag surfar genom hela himla internet för att hitta inspirationsbilder och jag har svåra övervägande om väggarna i sovrummet ska vara rosa eller grå. Eller kanske midnattsblått? Och ska det vara parkett med stor matta eller heltäckningsmatta? … Continued
Världshistoriens snabbaste vecka
Det måste ha varit världshistoriens snabbaste vecka. I söndags kände jag mig hängig och tänkte att hur kunde helgen gå så snabbt. Men nu, vips, är det fredag igen. Och vi har en härlig helg framför oss. Vi ska titta på min syster och hennes boo när de tävlar i crossfit. Estrid älskar att vara … Continued
Kul! Det måste jag testa, när jag bodde i London så kunde man köpa färdiga dumplings på asiatiska butiker ca 70 st för en 20 lapp. Så då åt vi mycket dumplings (vågade mig bara på de vegetariska). Men det här ser ju lagom avancerat ut och mycket fräschare.
Vad hittar du gyoza skinsen? Är det i vanlig matbutik eller finns det någon bra asiatisk som jag bör känna till som nyinflyttad Malmöbo?`
Tack för en jättefin blogg! Tittar alltid in det första jag gör när jag kommer till jobbet, ger en så härlig start på dagen! 🙂
Hej! Vilken fin kommentar! Tack så jättemycket! Dessa dumplings blev supergoda! Skinsen köpte vi en asiatisk butik på Möllan. Där hittar du verkligen allt du behöver för att göra asiatisk mat. Vad skoj att du är nyinflyttad Malmöbo! Säg bara till om du behöver lite tips på ja typ allt! Har ju alltid bott i Malmö! =) Ha en fin dag! Kram Frida