Få saker känns så ordentligt som när man bakar sitt eget bröd. Det är sällan jag känner mig så rekorderlig som när frysen fylls av eget bakat bröd. Jag känner att jag månar om naturen, hälsan och ekonomin, allt på en och samma gång.
I helgen svängde jag ihop en dubbelsats och in i frysen hamnade 50 nybakade morotsbullar. Det var första gången jag testade receptet och det blev jättegott! Jag har förgäves försökt få igång en surdegskultur men den vill sig inte. Den vill inte leva och bubbla oavsett hur snällt jag pratar med den och hur varsamt jag matar den. MEN skam den som ger sig. Jag ska snart ge mig på ett nytt försök tror jag. För jag har en triljon recept där en surdegsgrund ska användas. Och otestade recept är en sorg för själen.
Tänk den dagen man har en hellång kyl och hellång frys! Då får jag äntligen plats med bröd och hemkokt marmelad och sylt och saft. Det bor allt en liten husmor i mig! Vilket egentligen är helt galet för när jag träffade David kunde jag koka makaroner som åts med ketchup. Ja, på det nivån var det. We have all travelled a long way!
Ha en trevlig tisdag!!
Den som bakar brödet
Du kanske också gillar...
the Body shop – camomille collection
23 augusti lanserar the Body Shop utökningar i sin Camomille kollektion. Tidigare fanns en sminkborttagning med kamomill men nu utökas den som sagt. Kamomill tar mig tillbaka till barndomens förkylningsdagar då Oma (mormor) hällde i en kamomillte med shit loads med honung. För ”det hjälper mot allt”. Det skulle även hjälpa mot svullna ögon *yes … Continued
Det bästa sättet att starta dagen
Alltså oh maj gawd!! Fattiga riddare med skolmogna bär måste vara den absolut bästa starten på dagen. En kopp kaffe till det och jag näst intill spinner som en liten kissemisse. Och det vet ju alla, en god start på dagen är A och O. På dagens schema står tennis. Det ligger en bana några minuter … Continued
En bortglömd 7-årsdag
Den 4:e november passerade obemärkt förbi. En helt vanlig höstdag. Inget speciellt. Eller? Fullkomlig kris i relationen när jag dagen efter insåg att vår 7-års dag hade passerat oss obemärkt förbi. Jag kunde enbart konstatera att det är en himla tur att David är minst lilla kass pojkvän som jag flickvän. Som tur är tankade … Continued
Malmös egna byfåne?
När jag ser dessa bilder tänker jag på två saker. 1) HERREGUD vad jag behöver en ny mössa. Med den jäkla toppaluvan ser jag ju ut som hej-kom-och-hjälp-mig! 2) Det finns allt ett drag av en byfåne i mig. Men, jag bjuder på detta. Det kanske muntrar upp någons dag. Men alltså, den mössan. Jag … Continued
Läxhjälp och bokhögar
Samhällsengagemang. Det vackraste och viktigaste som finns. Att göra något, stort som liten, för någon annan, utan att denna andra behöver be om det. Ärligt, öppet och omtänksamt, ge en liten bit av dig till någon som behöver. En kram till en ledsen, en slant till den hungriga, en filt till den kalla. Idag började … Continued
I require so much
”The more I know of the world, the more am I convinced that I shall never see a man whom I can really love. I require so much!” – Jane Austen

Men du, det är bara härligt om man hinner. Sekunden man känner att man måste baka bröd (eller måste göra något annat) förvandlas glädjen till ytterligare ett sjok av dåligt samvete!
Plus, att bröd bakade i stress och utan kärlek, smakar ändå skit! =)
KRAM!
Åh vilken underbar kvinna! Verkligen inspirerande! Jag tycker kvinnor överlag är inspirerande! Älskar systerskapet! Vad jobbar du med? Du skrev kunder?
Det skulle verkligen vara fint för själen och min familj om jag fick tummen ur och bakade. Det var alldeles för länge sen jag gjorde det inser jag. Och det finns inget som är så gott som hembakat bröd tycker jag. Och lukten i huset….den allra bästa.
Hoppas du får en underbar helg med vårsol i mängd!
Det är ljuvligt när man har frysen full med bröd som man bakat, håller verkligen med om det. Jag har en hel del äldre kunder och jag tycker det är så mysigt när de berättar om sina brödbak. En dam som var här i går, 88 år, hon skulle hem efter fotvården och baka maltbröd, en sån där kvinna som man får inspiration av, härligt….
Visst är det härligt med hembakat bröd. Jag önskar också jag hade en hellång kyl och en hellång frys. Men man får baka i mindre portioner istället.
Kram Helén