Vi har testat att göra dumplings. Alltså wow vad gott och faktiskt inte alls komplicerat att göra. Vår fyllning bestod av kycklingfärs, chili, persilja, vitlök och färsk ingefära.
Sen lägger man ut de små dumplingsdegarna på en plåt och klickar på lite fyllning. Sen penslas kanterna på varje deg med lite vatten och så nyper man bara ihop paketet. Det var lite tidskrävande och pilligt, men har man gott om tid och lugn och ro i köket var det mest bara rofyllt.
När du nypt ihop alla paket har du så här många små dumplings. Sen skulle dessa stekas och kokas och här stötte jag på patrull. Jag stekte på rent för hög värme så det brände fast lite och mina färdiga dumplings blev inte så vackra. Men GODA! De blev hur goda som helst. Vi doppade dem bara i lite japansk soja och njöt.
Happy Belly! <3 Det får man när man ätit sina goda premiärdumplings.
En skaplig dumplingsmästare inom mig
Du kanske också gillar...
Microsemester mitt i veckan
Åhhhh hur lyxigt är det inte med denna microsemester vi får mitt i veckan? Vi ska snart äta frukost. Estrid och David är i köket. Estrid övar hälla upp juice i sitt eget glas ”utan att spilla” och David dukar fram. Och in till mig i vardagsrummet lockar doften av nybryggt kaffe. Altandörren är öppen … Continued
Mina höstmål och ett tandläkarbesök
Idag har jag och Estrid en riktigt mysig morgon. Hon ska vara hos tandläkaren kl 10 så vi har tid för långfrukost, morgonkaffe framför nyheterna och spel på paddan utan bråk om att det är dags att skynda till föris. Jag är lite nervös inför tandläkarbesöket för hennes känslor inför det har gått upp och … Continued
En utflykt på Österlen, med många nya pärlor
Igår åkte hela familjen på utflykt på Österlen. Vi hittade massa nya pärlor som jag inte besökt innan. Du vet ju hur mycket jag älskar att åka på utflykt, men igår i 30 graders värme, var det väldigt svettigt. Hallelujah för AC i bilen säger jag! Vi började vår tur på Österlenkryddor. Där köpte vi … Continued
1 – Om mig
Första inlägget i min 30-dagars utmaning. Inlägget om mig. För gamla bloggläsare är jag ju exakt samma som innan, men ni nya undrar nog vad jag är för en. Jag är en kulturälskande jurist med förkärlek för lyx, all lyx, och som dagligen översköljs av någon större känsloyttring. Allt för ofta ackompanjerad av tårar. Kort och … Continued
Fortfarande glasögonorm!!! :(
Alltså mitt liv!? Jag blir så trött. Höjden av otur verkar jag ha. För vet ni, jag är fortfarande en glasögonorm. Och en mycket ynklig sådan. Vaccumet som skulle sättas över ögat blev inte fullt så bra som kirurgen ville så operationen fick avbrytas. Men då hade maskinen redan skurit tunt på hornhinnan och de flertaliga … Continued
Mitt årshoroskop för 2020. Bluff eller båg?
Igår fick du läsa resultatet från mitt årshoroskop för året 2019 och eftersom en hel del stämde blev jag nyfiken på att få en liten inblick in i framtiden. Jag vet inte riktigt om jag tror på sådant här. Jag är helt säker på att det finns de med mediala krafter, men långt ifrån alla … Continued
Kul! Det måste jag testa, när jag bodde i London så kunde man köpa färdiga dumplings på asiatiska butiker ca 70 st för en 20 lapp. Så då åt vi mycket dumplings (vågade mig bara på de vegetariska). Men det här ser ju lagom avancerat ut och mycket fräschare.
Vad hittar du gyoza skinsen? Är det i vanlig matbutik eller finns det någon bra asiatisk som jag bör känna till som nyinflyttad Malmöbo?`
Tack för en jättefin blogg! Tittar alltid in det första jag gör när jag kommer till jobbet, ger en så härlig start på dagen! 🙂
Hej! Vilken fin kommentar! Tack så jättemycket! Dessa dumplings blev supergoda! Skinsen köpte vi en asiatisk butik på Möllan. Där hittar du verkligen allt du behöver för att göra asiatisk mat. Vad skoj att du är nyinflyttad Malmöbo! Säg bara till om du behöver lite tips på ja typ allt! Har ju alltid bott i Malmö! =) Ha en fin dag! Kram Frida