Vi har testat att göra dumplings. Alltså wow vad gott och faktiskt inte alls komplicerat att göra. Vår fyllning bestod av kycklingfärs, chili, persilja, vitlök och färsk ingefära.
Sen lägger man ut de små dumplingsdegarna på en plåt och klickar på lite fyllning. Sen penslas kanterna på varje deg med lite vatten och så nyper man bara ihop paketet. Det var lite tidskrävande och pilligt, men har man gott om tid och lugn och ro i köket var det mest bara rofyllt.
När du nypt ihop alla paket har du så här många små dumplings. Sen skulle dessa stekas och kokas och här stötte jag på patrull. Jag stekte på rent för hög värme så det brände fast lite och mina färdiga dumplings blev inte så vackra. Men GODA! De blev hur goda som helst. Vi doppade dem bara i lite japansk soja och njöt.
Happy Belly! <3 Det får man när man ätit sina goda premiärdumplings.
En skaplig dumplingsmästare inom mig
Du kanske också gillar...
Microsemester mitt i veckan
Åhhhh hur lyxigt är det inte med denna microsemester vi får mitt i veckan? Vi ska snart äta frukost. Estrid och David är i köket. Estrid övar hälla upp juice i sitt eget glas ”utan att spilla” och David dukar fram. Och in till mig i vardagsrummet lockar doften av nybryggt kaffe. Altandörren är öppen … Continued
En helt stressfri vabb
God morgon! Idag vabbar jag. Eller, nu när jag är min egen så känns det inte som vabb. Det är inte lika stressigt som när jag arbetade som advokat. Då var det ett helt maskineri att få ihop alla scheman, omboka möten osv. Nu jobbar jag förvisso också men jag kan styra min tid lite … Continued
vecka 33.
Jag skriver detta tidigt på morgonen innan vi ska lämna Estrid i skolan för skolstart. Tvåan! Herregud! Vips är det ett nytt läsår och det känns stort, hisnande och lite skrämmande att tiden går så fort. David går nu in i sista året på sin utbildning och sen är han klar. Och jag då? Ja, … Continued
Fredagsmys
Äntligen fredag och vad är bättre än att ge er ett litet middagstips!? En fräsch sallad med chevré, rödbetor, ruccola och rostade cashewnötter blir verkligen världens godaste rätt. Jag ÄLSKAR rödbetor och kan äta det precis alltid. Det här är också en härlig rätt för den är enkel att göra. Det enda som tar tid … Continued
Färgsprakande vårmakeup
Äntligen har jag en stund att sitta ner och skriva det här inlägget. Jag har velat visa det hur länge som helst, men det är crazy busy just nu. Både David och jag har mycket att göra och det har varit svårt att få tid till bloggen. På kvällen när jag har haft tid så … Continued
Bröllopsdag, barnkläder och biff med gräddsås
I måndags hade jag och David bröllopsdag. Vår andra! <3 Vi ska fira till helgen med övernattning på Grand hotel i Lund men redan i måndags överraskade David mig med blommor och en present. Vår första bröllopsdag var bomullsbröllop så då fick jag bomull. I måndags var det pappersbröllop och då fick jag en bok. … Continued
Kul! Det måste jag testa, när jag bodde i London så kunde man köpa färdiga dumplings på asiatiska butiker ca 70 st för en 20 lapp. Så då åt vi mycket dumplings (vågade mig bara på de vegetariska). Men det här ser ju lagom avancerat ut och mycket fräschare.
Vad hittar du gyoza skinsen? Är det i vanlig matbutik eller finns det någon bra asiatisk som jag bör känna till som nyinflyttad Malmöbo?`
Tack för en jättefin blogg! Tittar alltid in det första jag gör när jag kommer till jobbet, ger en så härlig start på dagen! 🙂
Hej! Vilken fin kommentar! Tack så jättemycket! Dessa dumplings blev supergoda! Skinsen köpte vi en asiatisk butik på Möllan. Där hittar du verkligen allt du behöver för att göra asiatisk mat. Vad skoj att du är nyinflyttad Malmöbo! Säg bara till om du behöver lite tips på ja typ allt! Har ju alltid bott i Malmö! =) Ha en fin dag! Kram Frida