Idag har vi vår sista gemensamma frukost för denna semestern. Ikväll ska jag och David ha datenight och Estrid ska sova över hos mormor och morfar. Vi har haft en underbar semester som innehållit precis allt vi velat och behövt. I morse ville jag unna min familj en riktigt härlig frukost så jag testade en nytt recept – pannkaksmuffins. Det blev en riktig hit.
Det var inte alls svårt, bara lite pannkakssmet, rivet citronskal och bakpulver och sen hällde jag upp det i en smord muffinsform. In i ugnen och sen färdigt!
Jag serverade dem med grekisk yoghurt, granatäpplekärnor och lite ringlad honung. En hit hos både stor och liten. Nu sitter vi i tv-rummet och tittar på OS-invigningen och dricker kaffe. I köket står lite bröd på jäsning, Estrid sitter på golvet och stökar med sina leksaker och David ligger på soffan och kollar invigningen. Jag ska sätta mig och titta i en tidning. Sen väntar ett barnfritt dygn med en eftermiddag, kväll, natt och morgon. Alldeles strax börjar verkligheten igen, men jag har så mycket att se fram emot att det gör mig just ingenting.
Ha en fin dag mina vänner!
Den sista semesterfrukosten för denna sommar
Du kanske också gillar...
Recept på Fridas episka morotskaka
När vi firade Estrids födelsedag valde jag att baka en morotskaka. Det är en av mina absoluta favoritkakor och jag vet att Estrid älskar den! Och mitt recept på morotskaka är EPISKT! I promise! Receptet kommer snart, men låt oss först titta på Estrids födelsedag. Vi väckte skrutten med ja må hon leva och frukost … Continued
Min bästa födelsedagstårta
SAMARBETE MED BAGAREN OCH KOCKEN För några veckor sedan fotograferade jag ett samarbete med Bagaren och Kocken. Jag gjorde det för ovanlighetens skull tillsammans med David. Det är ju verkligen en dröm jag har att vi två kan arbeta tillsammans i framtiden. Att vi har gemensamma projekt och driver ett företag ihop. Så det var … Continued
Chiagröt med pistage – recept
Jag åt en otroligt god frukost häromdagen och jag lovade er att ni skulle få receptet så det kommer här. CHIAGRÖT MED PISTAGENÖT Otroligt god och enkel frukost, som tar ingen tid att göra men som känns superlyxigt!
En afternoon tea som blev en liten brunch
I lördags skulle mina fina tjejer kommit på afternoon tea hos mig men Estrid har blivit sjuk så jag fick ställa in. Tanken var att Estrid och David skulle smita ut och låta oss tjejer ha lite lugn och ro. Men man kan inte gärna förvisa sitt lille barn när hon har feber och snorig … Continued
Fridas overnight oats med extra allt
Åh, nu har jag vaknat till ännu en helg! Så skönt! På helgen sover vi alltid lite längre och äter en lång frukost. Jag älskar de små rutinerna. Att tassa upp och sätta på kaffet, skruva upp radion lite och glänta på dörren precis så man kan norpa tidningen. Sen sitter vi och äter, läser … Continued
Mat jag längtar efter att laga
Sak för sak försvinner från vårt kök och vi har bara det allra nödvändigaste kvar i skåpen. Igår åt vi vår frukostsmoothiebowl ur plastburkar! Estrid sörplar juice ur en annan plastburk och fnissar ”gu så tooookit”. Och maten vi äter är sådan som kräver minimalt antal redskap. Och så äter vi upp rester från frysen. … Continued