Vi har testat att göra dumplings. Alltså wow vad gott och faktiskt inte alls komplicerat att göra. Vår fyllning bestod av kycklingfärs, chili, persilja, vitlök och färsk ingefära.
Sen lägger man ut de små dumplingsdegarna på en plåt och klickar på lite fyllning. Sen penslas kanterna på varje deg med lite vatten och så nyper man bara ihop paketet. Det var lite tidskrävande och pilligt, men har man gott om tid och lugn och ro i köket var det mest bara rofyllt.
När du nypt ihop alla paket har du så här många små dumplings. Sen skulle dessa stekas och kokas och här stötte jag på patrull. Jag stekte på rent för hög värme så det brände fast lite och mina färdiga dumplings blev inte så vackra. Men GODA! De blev hur goda som helst. Vi doppade dem bara i lite japansk soja och njöt.
Happy Belly! <3 Det får man när man ätit sina goda premiärdumplings.
En skaplig dumplingsmästare inom mig
Du kanske också gillar...
vecka 35.
Hela jag känner mig så glad när jag skriver detta. Jag har haft en superproduktiv gårdag och det får mitt hjärta att sjunga! Att få ticka av min to do list är en underbar känsla. Jag får ibland ett stort motstånd mot att göra vissa arbetsuppgifter och då ligger de där och skaver och skaver. … Continued
Jag ska verkligen försöka leva som jag lär
Jag måste krypa till korset! Jag har inte levt som jag lär ut, jag har inte följt mina egna antistresstips! Igår hade jag min sista arbetsdag på byrån och idag är min jobb-med-blogg-dag. Hela veckan har gått i ett och vi har varken hunnit handla, städa, laga, fixa, dona, packat klart julklappar, ja ni fattar. … Continued
Matlagningsglädje
I somras var jag på en typ invigning till det som ska bli Malmös saluhall. Jag och Estrid traskade dit och gud vilken pepp! När jag jobbade i Lund var det alltid så härligt att sluta jobbet lite tidigare på fredagar, och gå till saluhallen. strosa runt och köpa allt som såg gott ut. Ostar, … Continued
Mina favoritrecept just nu
Bildkälla: här Jag fick en fråga på instagram om jag inte kunde skriva om mina favoritrecept. Och det kan jag såklart! Så himla rolig idé! Jag älskar sallader. Gärna matiga med bönor, feta, chevré eller bacon. Den får gärna vara ganska så rejäl och innehålla mathavre, bulgur eller couscous. Jag älskar det. När jag inte … Continued
God jul!
Älskade vän! Idag är dagen kommen! Julafton. Denna dag med så många drömmar, förväntningar, krav och misslyckanden. Man kan verkligen välja att se på julafton och ta sig an den så som man själv önskar. Det finns egentligen inga måsten, enbart dem du lägger på dig själv. Du kan lämna ett destruktivt firande precis när … Continued
Efterlysning: show me the bed and I’ll give you the stars
Klicka på bild för källa Jag behöver din hjälp! Jag letar efter en sådan här vacker utdragbar säng till Estrids framtida rum. Jag har några liknande på nätet men de kostar hutlöst. Därför undrar jag om du möjligtvis har en sådan här säng i dina gömmor eller vet någon som har en liknande att sälja … Continued
Kul! Det måste jag testa, när jag bodde i London så kunde man köpa färdiga dumplings på asiatiska butiker ca 70 st för en 20 lapp. Så då åt vi mycket dumplings (vågade mig bara på de vegetariska). Men det här ser ju lagom avancerat ut och mycket fräschare.
Vad hittar du gyoza skinsen? Är det i vanlig matbutik eller finns det någon bra asiatisk som jag bör känna till som nyinflyttad Malmöbo?`
Tack för en jättefin blogg! Tittar alltid in det första jag gör när jag kommer till jobbet, ger en så härlig start på dagen! 🙂
Hej! Vilken fin kommentar! Tack så jättemycket! Dessa dumplings blev supergoda! Skinsen köpte vi en asiatisk butik på Möllan. Där hittar du verkligen allt du behöver för att göra asiatisk mat. Vad skoj att du är nyinflyttad Malmöbo! Säg bara till om du behöver lite tips på ja typ allt! Har ju alltid bott i Malmö! =) Ha en fin dag! Kram Frida