Äppelpannkaka och gymnastikpremiär

Söndag! Japp det är det verkligen. Jag sitter här i ett tyst hus då David och Estrid åkt till simhallen med Jakob och Andreas. Vi alla träffades i morse för den stora premiären av barngymnastik. Min gamla skola, min gamla gympasal. Det var en väldigt märklig känsla. Att gå på helgaktivitet med sitt eget barn … Continued

Mat jag längtar efter att laga

Sak för sak försvinner från vårt kök och vi har bara det allra nödvändigaste kvar i skåpen. Igår åt vi vår frukostsmoothiebowl ur plastburkar! Estrid sörplar juice ur en annan plastburk och fnissar ”gu så tooookit”. Och maten vi äter är sådan som kräver minimalt antal redskap. Och så äter vi upp rester från frysen. … Continued

Min bästa småkaka för liten och stor

Jag fortsätter mitt projekt med att tömma skåpen och med lite sirap över i ett skåp var det givet att jag skulle göra min bästa småkaka. Ja, nu är det ju inte MIN småkaka. Det är Leilas. Såklart! Allt hon gör är gudomligt. Jag tröttnar aldrig på kolasnittar och Estrid älskar dem också. I väntan … Continued

Gammaldags äppelkaka är perfekta helgkakan

Denna äppelkaka är MAGISK! Det är kanske inte så svårt att dra slutsatsen att receptet är från Leila (för allt hon gör är ju magiskt). Jag gjorde äppelkakan förra helgen när vi hade finbesök och den blev varmt uppskattad. Gästerna tog med sig det som blev över för att ha till sitt kvällsfika. Då vet … Continued

Raw food chocolate fudge – det ultimata snacket

Inspirerad av @josefinjakobsson ville jag testa att göra denna veganska rawfood chocolate fudge. Jag gillar att baka och ibland känner jag att det blir för mycket sött i skåpen och så blir jag vips sugen på att göra något annat. Ja, det finns en gräns för hur många kanelbullar jag kan äta innan jag tröttnar! =) Plus … Continued

Veckonytt #39

Ny vecka, nya tag! Och som vanligt ett rykande färskt veckonytt! Jag letar efter vackert pynt att sätta in i mitt nya bibliotek och denna brevpress (och den nedan) är underbar. Det rosa med guldet är så otroligt vackert och jag tror det kommer passa perfekt in i den stilen jag vill ha i biblioteket. … Continued

Veckonytt #38

Otroligt att det redan är juli! Och som alltid när det är en ny vecka som ett rykande hett veckonytt. Och som alltid är Evelina med. Men hon är helt FANTASTISK! Hon är nog den bästa matbloggaren på hela internet! Dessa glassar med smak av rabarber, ingefära och lime verkar helt ljuvliga. Hon är en … Continued

Kvällsmys i köket med hemmagjord granola

Jag älskar flera saker, men två av dem är hemmagjord granola och att baka och laga mat tillsammans med Estrid. Vi spenderar massa tid i köket tillsammans och det är min bästa syssla med henne. Det är så roligt att få göra något tillsammans.Nu sitter jag här med en skål tjock grekisk yoghurt, hemmagjord granola … Continued

En gemensam insats och kärlek på balkongen

Det är verkligen underbart att ha en ensam semestervecka med Estrid. Även om två-års åldern innebär stark vilja och mycket känslor så är det utan tvekan en fantastisk ålder. Vi kan verkligen umgås, jag och Estrid. Vi pratar om stort och smått, leker, lagar mat ihop, kollar på tv. pussas, myser och går på promenad. … Continued

Veckonytt #36

Jag försakade ett veckonytt till förmån för Grekland, men nu är jag tillbaka och sååå peppad och glad att vissa er en massa inspirerande och härliga saker. Kanske du jobbar denna måndag. Ta då en kopp kaffe och läs igenom mina tips, du kommer känna bra mycket större pepp att ta itu med din dag! … Continued