Vi har testat att göra dumplings. Alltså wow vad gott och faktiskt inte alls komplicerat att göra. Vår fyllning bestod av kycklingfärs, chili, persilja, vitlök och färsk ingefära.
Sen lägger man ut de små dumplingsdegarna på en plåt och klickar på lite fyllning. Sen penslas kanterna på varje deg med lite vatten och så nyper man bara ihop paketet. Det var lite tidskrävande och pilligt, men har man gott om tid och lugn och ro i köket var det mest bara rofyllt.
När du nypt ihop alla paket har du så här många små dumplings. Sen skulle dessa stekas och kokas och här stötte jag på patrull. Jag stekte på rent för hög värme så det brände fast lite och mina färdiga dumplings blev inte så vackra. Men GODA! De blev hur goda som helst. Vi doppade dem bara i lite japansk soja och njöt.
Happy Belly! <3 Det får man när man ätit sina goda premiärdumplings.
En skaplig dumplingsmästare inom mig
Du kanske också gillar...
Tack alla fina pappor i mitt liv
Till alla fina fäder i mitt liv – tack! Fredrik, David, pappa och opa. Alla är ni underbara män. Jag är så tacksam för vår familj. Att vi alla kan träffas så mycket trots olikheter. För de likheterna vi delar är de som håller ihop oss. Familjekärlek och humor. Jag har verkligen aldrig så roligt … Continued
28 – mina ambitioner
Oj, vilken svår utmaning att skriva om. För jag har ju så himla många ambitioner, så mycket jag vill hinna med, klara av och testa på. Bli advokat, leva på min blogg, resa mer, läsa mer, vara en bra mor och partner, gifta mig, skriva en bok, vara en fin vän både mot andra och … Continued
80-talsmänniskan äter alltid frukost
Jag ska vara helt ärlig. Jag har det lite kämpigt med mig själv och kosten för tillfället. Inte att jag har ångest över att jag äter eller så utan att jag har svårt att bryta det emotionella ätandet. Jag gillar det inte för jag hatar att inte få bestämma över mig själv. Jag hatar när … Continued
Malmö food truck festival invigdes av sommaren
Jag har inte haft möjlighet att visa dessa bilder från Malmös food truck festival. Alltså hur bra idé? Cirka 15-20st foodtrucks stod uppställda i magistratsparken och sålde mat, dryck, glass och annat gott gott. Solen lös en av årets varmaste dagar och vi hade parkhäng deluxe. Det fanns mexikanskt, indiskt, nordiskt, dansk glass och mycket … Continued
Två trötta men glada föräldrar
God morgon alla glada tredjeadventsfirare! <3 Här sitter jag och NJUTER av sovmorgon och frukost på tu man hand. Vi har outsourcat Estrid till mina föräldrar. Igår var vi på julfest hos Sara och Andreas och alla gulliga personer i mitt liv var där. Musiklekar och julklappsspelet, spontanbeställda kvällspizzor och många roliga samtal. Jag blev … Continued
Sköna söndag
Ute lyser solen, David och Estrid är och handlar färska bullar från bageriet och jag ska alldeles strax ta med min kaffekopp ut i trädgården för min lilla morgonrunda. Vilken mysig lördag vi hade igår. Vi spelade svarte-petter och ritade hur länge som helst. Sen åkte vi in till stan för Nallekonsert. Det kommer ett … Continued
Kul! Det måste jag testa, när jag bodde i London så kunde man köpa färdiga dumplings på asiatiska butiker ca 70 st för en 20 lapp. Så då åt vi mycket dumplings (vågade mig bara på de vegetariska). Men det här ser ju lagom avancerat ut och mycket fräschare.
Vad hittar du gyoza skinsen? Är det i vanlig matbutik eller finns det någon bra asiatisk som jag bör känna till som nyinflyttad Malmöbo?`
Tack för en jättefin blogg! Tittar alltid in det första jag gör när jag kommer till jobbet, ger en så härlig start på dagen! 🙂
Hej! Vilken fin kommentar! Tack så jättemycket! Dessa dumplings blev supergoda! Skinsen köpte vi en asiatisk butik på Möllan. Där hittar du verkligen allt du behöver för att göra asiatisk mat. Vad skoj att du är nyinflyttad Malmöbo! Säg bara till om du behöver lite tips på ja typ allt! Har ju alltid bott i Malmö! =) Ha en fin dag! Kram Frida